młyn i olejarnia
ul. Kościuszki 27
Pozostałości budownictwa drobnego przemysłu przetwórczego z początku XX wieku. Młyn wraz z zachowanymi urządzeniami. Obecnie prywatna własność. W Kowalu w okresie międzywojennym funkcjonowało kilka olejarni, w tym dwie przy ul. Warszawskiej prowadzone przez Salomona Piechotkę i Jakuba Chodeckiego, przy ul. Toruńskiej własność Szymona Rywki i ul. Lubieńskiej należąca do Wojciecha Stefaniaka.
oprac. dokumentalne: Arkadiusz Ciechalski, Justyna Marcinkowska; oprac. projektowe: Fundacja Ari Ari