Piekarnia Aleksandry (z domu Walter) i JuliuszaWalterów
róg ul. Kopernika i Kościuszki
Mieściła się na posesji Walterów, kowalan pochodzenia niemieckiego i wyznania ewangelickiego. Dom Walterów był też miejscem nabożeństw wspólnoty ewangelickiej w Kowalu. Aleksandra Walterowa wspomagała ubogich mieszkańców miasta i okolicy, a podczas okupacji pomagała Polakom represjonowanym przez władze hitlerowskie.
oprac. dokumentalne: Arkadiusz Ciechalski; oprac. projektowe: Justyna Marcinkowska, Fundacja Ari Ari